ファミール松尾Ⅱはアパート式のグループホームです。
個々のお部屋にキッチン、トイレ、お風呂、洗面所等が配置されていて
アパートでの一人暮らしと同じような生活を送れます。
入居されている皆様はご自分で調理、部屋掃除等を行っておりますが、
毎日の食事で栄養バランスが取れた食事を取っているか？
好きな物しか食べていないのでは？
コンビニ弁当だけで済ませていないか？等の懸念もある為、
入居者向けの料理教室を開催しました。
料理の方法や味付けの工夫、調理器具の使い方等を勉強する機会となっています。
今回は定番のカレーライス作りを行いました。
材料や調理器具は全て入居者ご自身で用意して頂き、
このように作ると美味しくなる。と言った話を交えてカレーライスを作りました。
単純にカレーライスと言っても
作る人、野菜の切り方、具材の内容によって味が全く変わるという事を
改めて実感をさせられました。
このような料理教室は定期的に開催をして行きたいと考えています。
入居者の方々の普段の食事作りに少しでも役立てて頂ければと思っております。
